138-3995-7725
歡迎來(lái)到開封市晟豐機(jī)械設(shè)備有限公司！
138-3995-7725
開封市晟豐機(jī)械設(shè)備有限公司
電話：13839957725 13723298598
郵箱：976576897@qq.com
網(wǎng)址：www.vissimrenewables.com
地址：河南省開封市通許縣四所樓鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)
紅薯粉條機(jī)生產(chǎn)中出現(xiàn)斷條，這是怎么回事呢？下面我們給大家分析一下原因。
斷條的原因：
1、粉條機(jī)器加工粉條所使用的淀粉中存在雜質(zhì)，例如細(xì)渣、蛋白質(zhì)、泥沙等。這些雜質(zhì)的含量過(guò)高，不僅影響了淀粉和粉條的色澤，而且降低了產(chǎn)品質(zhì)量。
2、使用的淀粉有酸霉味，這種淀粉可能在干燥前存放環(huán)境的濕度過(guò)大，發(fā)生了霉變，或是干燥后淀粉的含水量超標(biāo)，存放中發(fā)生了霉變。這種淀粉加工的粉條容易斷條。
3、如果在打芡時(shí)芡的顏色白而且透明性差，中間有夾生的淀粉團(tuán)絮，這是不熟的芡。不熟芡粘性小，黏結(jié)淀粉的能力較差，在漏粉過(guò)程中容易斷條。
4、在煮粉時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致粉條在鍋內(nèi)斷條。
電話：13839957725 13723298598
郵箱：976576897@qq.com
地址：河南省開封市通許縣四所樓鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)
在線咨詢
