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到了冬天，白菜就是不可缺少的一種蔬菜，無論是炒著吃涮著吃都可以，今天我們主要來說說白菜燉粉皮的做法，不會的一起來學習一下吧。
1、將大白菜用刀切成兩半，取一半即可，剜去菜根切好，用清水洗一下。
2、將一鍋清水燒開，把白菜放進去焯一下，控干。
3、將粉皮放在盆里扯碎，倒入熱水泡一下。
4、將豬肉肥瘦非開切好，鍋內熱油后先翻炒豬肉。
5、炒到豬肉變色后，放入蔥花爆炒出香味。然后倒入白菜，加入適量醬油和鹽翻炒。
6、炒到白菜快要成熟時，加入一點水將泡好的粉皮放上一起燉，直到燉熟為止就可以出鍋了。
以上就是白菜燉粉皮的家常做法，是不是很簡單呢，自己學起來吧。
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