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開封市晟豐機械設(shè)備有限公司
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地址:河南省開封市通許縣四所樓鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)
為解決傳統(tǒng)粉皮加工勞動強度大、生產(chǎn)效率低等多種難題,開封晟豐機械廠廠長陳總,經(jīng)過多年的潛心研究,發(fā)明了新型粉皮加工機械———粉皮機,并于去年11月獲得了國家知識產(chǎn)權(quán)局授予的實用新型zhuanli。該粉皮機結(jié)構(gòu)主要包括機體,機體內(nèi)配置有電機、配電箱、減速機、水槽(水池)、網(wǎng)箅等。在使用時,將盛有淀粉溶液的多個圓盤放置在平底的網(wǎng)箅上,然后提起提手將網(wǎng)箅放置在盛有水的水池內(nèi)的支撐桿上,蓋好蓋,由蒸汽入口向水池內(nèi)通入熱蒸汽給水池內(nèi)的水加溫,致使圓盤被加溫。同時,按動電機開關(guān),使電機通過減速機構(gòu)帶動水池結(jié)構(gòu)運動以防止在加溫過程中淀粉沉淀。加溫到相應(yīng)的時間,關(guān)閉蒸汽入口,停止電機,打開上蓋,提起提手將網(wǎng)箅取出,一個個的圓盤內(nèi)便形成了粉皮。由于該粉皮機機械傳動代替了手搖成型,一個網(wǎng)箅可盛16個以上的圓盤,提高了粉皮的生產(chǎn)效率,1小時粉皮生產(chǎn)量相當于1天的手工生產(chǎn)量,深受當?shù)乜蛻魵g迎。
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